Champagne Didier Langry
Cuvée Révérence
Blanc de Blancs
La cuvée « Révérence » fait honneur à Didier LANGRY, le fondateur du Domaine Champagne Didier LANGRY. Didier a tiré sa révérence en juillet 2024 pour laisser le domaine à ses enfants. Pauline et Mathieu ont décidé de le remercier d’avoir transmis sa passion et son savoir-faire, et de lui rendre hommage avec cette nouvelle cuvée. Un Champagne Blanc de Blancs, composé uniquement de Chardonnay, cépage très apprécié de Didier, car il apporte finesse et élégance, fraîcheur et vivacité au vin.
147,00 €
Prix pour 6 bouteilles (frais de transport inclus)
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Vente uniquement en carton de 6 Bouteilles
Prix unitaire 24.50 euros
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Assemblage
100 % Chardonnay
Dosage : 6 g/L
Dégustation
Belle Robe clair et très fines bulles.
Le nez est délicat, marqué par des notes de fleurs blanches, de citron confit et de fruits à chair jaune
En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension minérale. La texture est soyeuse, équilibrée entre fraîcheur, finesse et complexité, avec une finale longue et élégante.
Accords mets-vin
En apéritif ou pour accompagner vos repas, ce Champagne Blanc de Blancs pourra escorter des poissons tels que le Bar, le Saumon, le Saint – Pierre, ou même un carpaccio de Saint Jacques et les desserts comme une omelette norvégienne, une tarte aux myrtilles ou même une galette des Rois.